Japanen Shigeo Hirai. som är är Souschef vid Grand Hyatt Tokyo har vunnit Titeln “World Chocolate Master 2009” 19 Chocolatiers från hela världen tävalde in Porte de Versailles i Paris om Titeln. Läs här om event. Härlig minnen vid Port de Versailles 2000 tävlade ett gymnasielag från Stockholm med mig som Coach i EM för skollag vi kom på plats två………….bland 12 andra lag från hela Europa. En härlig tävling