Idag presenterades innehållet i den nya Guide Michelin Main Cities of Europe 2012. Tio svenska restauranger har tillkommit i guiden, men inga nya stjärnor till Sverige.
I Stockholm behåller Mathias Dahlgren Matsalen och Frantzén/Lindeberg sina två stjärnor. Stockholm fortsätter att vara den enda stad i Norden med två två-stjärniga restauranger. I den nya Guide MICHELIN Main Cities of Europe 2012 får Sverige 12 stjärnor, fördelat på 10 restauranger i två städer. Utöver stjärnorna som delats ut har även nio restauranger tilldelats utmärkelsen Bib Gourmand, som indikerar vällagad mat till ett rimligt pris.
2 stjärnor Stockholm: Mathias Dahlgren Matsalen och Frantzén/Lindeberg.
1 stjärna Stockholm: Mathias Dahlgren Matbaren, Esperanto, Fredsgatan 12 och Lux Stockholm.
1 stjärna Göteborg: Thörnströms Kök, Kock & Vin, 28+ och Fond.
Norden: I Köpenhamn tillkom fyra nya stjärnrestauranger (Relae, Geranium, Den röde Cottage och Grönbech & Churchill).
I Oslo gick restaurang Maaemo direkt in i guiden med två stjärnor samt att Bagatelle är tillbaka med en stjärna.
Nio restauranger har fått en Michelin Bib Gourmand-utmärkelse – sju i Stockholm och två i Göteborg.
Stockholm: Brasserie Bobonne, Proviant, Rolfs Kök, Den Gyldene Freden, Pubologi (Ny), Ulla Winbladh och Sjögräs.
Göteborg: Tvåkanten och Familjen.
Nya införanden: Sjömagasinet (Tillbaka i guiden), Gotland, AG, Gastrologik, Miss Voon, Volt, deVille, Bon Bon, Villa Godthem och Pubologi
