En av Sveriges mesta högtider är midsommar – förut när man hade en krog i Skärgården – ”all time high” dygnet runt. Nu har man det lugnt och härlig, vi har varit bjuden till Dåderholmen i Roslagen. Tveksam på vädret – men vi hade inte någon regn förran vi lämnade ön på eftermiddag Midsommardagen. Till och med jag fick ”napp/fisk” första gången i mitt liv ……..med hjälp av ekolod men vem bryr sig…..Sill,Strömming(en ny egen variant med citrogräs,röd chili,koriander….mums) Björns egen fangade vännernlax på grillen på kvällen – med öl eller en Riesling.

Image Thumbnail Image Thumbnail
Image Thumbnail