Blog Image

Creative-Cuisine

om allt i världen

Denna sida privat och uttrycker endast min personliga tanker och åsikter. Det kan gäller Mat och vin, samhällshändelser eller något som jag tänker på just nu.

Pandemin visar tydlig bristerna i samhällsstyrningen

Politik Posted on fre, mars 26, 2021 10:12:52

Perspektiv på styrning utifrån olika länders historik och kultur

Den pågående Pandemin blir som en Spegel för samhället – denna Spegel av samhället visade nu under Pandemin tydliga styrkor och svagheter. Vanligtvis när allt är normalt – skrapar man bara lite på ytan av utmaningarna och bristerna – nu under pandemin ser man djupliggande brister.

Historia, Nationalkaraktär och inövade mentaliteter är viktiga faktorer om man vill förklara hur olika länder reagerade och hanterar denna pandemin.

Israel som vi lovar nu utifrån sin framgång med vaccineringen, hade i början av pandemin inte någon kontroll över händelserna. Utifrån den katastrofala starten ser vi nu en fantastisk final, men detta kan vi förklara med Landets psyke.  Vårdagen i Israel har alltid varit fullt av stora utmaningar och stor individualism, detta gjorde det svart att medborgarnas lydde reglerna i början. Men samma Individualism blandad med en otrolig viljan att överleva – och medvetenhet och vana att hanterar kriser gjorde att man lyckades. Detta land som är otrolig öppen för ny teknik och vetenskap, såg tidig potentialen i Pfizer vaccin och hade inte några tveksamheter att vara ett testområde för den godkända i vaccinen mot att man lämnar över hälsodata. Israel har lärd sig att ta risker -men kalkylerad.  

I  Tyskland gick det annorlunda. Via en tuff Lockdown under förra våren hade man en mjukstart och via detaljreglering tex det har varit förbjuden att sitta på en parkbänk och läsa – men tillåten att stå upp i det fria och läsa. Tyskland har alltid haft en positiv syn på solidarisk ordning – samt lydnad till staten och order från oben. Brukar kalla det preussisk gen hos tyskarna – lydnad ueber alles. Detta gjorde att man med byråkratisk detajlkontroll och en tydlig påföljdstruktur (böter och straff) kunde hanterar spridningen av Pandemini i början av 2020. Denna byråkratiska hantering blev sedan till ett problem – när det gäller uthållighet, protester från folket, ingen långsiktig plan och särskild när det gäller att köper in Vaccin.

Att köpa in vaccin och att organiserar fördelningen blev ett problem – utifrån den byråkratiska styrningen. EU – det stora maktmedlet för Frankrikes och Tyskland byråkratiska förvaltningstänkandet, vilde att man följer det byråkratiska mönster och strukturer som finns. Att ta fram en nödtillstånd för vaccin som USA, Kina, Israel och Storbritannien gjorde, fanns inte i EU byråkraternas fantasi. I ett organiserad EU eller EUROPA rätter man sig efter föreskrifter och byråkratiska processer inte efter krisbehoven.

Bryssel tar aldrig några risker – genom att det finns 27 medlemmar som ska vara överens. Där blir det aldrig någon kreativitet eller lösningsfokusering på kort sikt – utan man kan konsten att reglerar – inte utvecklas. När USA skapar Silicon Valley – så skapar EU GDPR. I nuvarande Pandemi är det lättare att komma överens om ett Exportstopp för vaccin – än att skaffa tillräcklig med många doser vaccin.

Det svenska politiska systemet trodde utifrån var historik att alla människor tar ansvar för samhället med viss preussiskt disciplin, och att detta skulle det räcker med bör och inte ska. Men sanningen att vi har blivit lite mera av ett Israel med med den stora skillnaden att vi inte kan hanterar kriser. Sveriges förvaltningsmodell har tidigare inte fungerar i kriser – men fungerar väl i normalläge där det inte krävs beslutskraft och modiga ställningstagande. Inte konstig för ett land som inte har varit i krig sedan 1800 talet……..(bra – men historien styr)

Tilliten och strävan att göra allt i samförstånd med EU har gjord för att vi i Sverige har blivit ännu mera styrningslösa är förut – genom att vi litar på EU och anpassar oss till denna byråkratin som inte kräver någon ansvar.

EUs egen självsäkerhet att man har rätt modell för styrning av 27 länder – är fortfarande stor ,trots misslyckande under flera kriser – men det fungerar ju som pengamaskin för att erhålla bidrag och stöd. I Nuläge har Brexit varit för Storbritanien varit en lyckoträff för att kunna agerar själva ,utan att tar hänsyn till EU- byråkratin.

Men sammanfattningsvis kan jag konstaterad att varje land har det politiker som det förtjänar. Merkel i Tyskland och Marcon i Frankrike agerar balanserad eftertänksam (EU anda)mot en agil Johnson från Storbritannien. Löfven i Sverige agerar utifrån den politiska tradition vi har – ej ministerstyre utan ansvaret ligger på myndigheterna och vi rättar oss efter EUs – regler och byråkratin, utifrån EU samförståndsandan. Bara inte ta ton, vi är diplomater och vi vill inte göra fel – och alltid har någon att skylla på efteråt.

Alla beslut från olika länder och politiker under pandemin speglas av landets politiska tradition och karaktär.  Visst spelar det någon roll om det sitter Trump eller Biden i Vita huset – men båda är influerad av vad historikerna Fernand Braudel kallar ” longue duree” det långa linjer av politiken i landet – det viktig att visa handlingskraft.

Av alla atta vacciner som EU beställde i November 2020 är det endast fyra godkända, varav en beställdes i större volymer.

Det tre andra som är godkända köptes i Juni 2020 i stora volymer av Israel, USA och Storbritannien.

EU med sin byråkratiska effektivitet, regleringsfokus och sina egna maktfokuserade byråkrater egensinnighet kommer kostar tusentals människor liv under 2021. Vem kräver ansvar – ingen alla 27 länder ”köps till tystnad” via rekordbidrag.



Året som gick 2020 – min perspektiv på favorit branschen

Trender och Framtiden Posted on fre, december 11, 2020 09:09:25

Året började bra med stora förväntningar för besöksnäringen om framtiden– nya krogar öppnade och planerades, låga räntor som bäddade för uppköp av verksamheter och investeringar i befintliga rörelse alla hade ett positiv syn på framtiden. Det liknade lite tiden innan finanskrisen 1989 – – inget kan stoppa oss nu. Utvecklingen skulle gå vidare med fokus på hållbarhet, lokala produkter men även nya upplevelsekoncept tas fram.

Sedan kom denna ”jävla” fladdermusvirus COVID 19. Det ingen som reagerade först när man hörde om Wuhan i Kina. Reaktionerna i grannländer som Sydkorea och Japan med Lock down och reseförbud blev en lokal nyhet. Det är ju långt borta…………………men vi hade glömt bort hur världen ser ut idag – med snabba globala förflyttningar av människor, utifrån samarbeten och resor. Fick själv upp händelserna på min radar i början av Januari och funderade, samt snappade jag upp en nyhet från en stad utanför Munchen där en infektionsläkare – satte ett företag i karantän som hade besök från ägarna i Kina – Wuhan. Jag själv blev lite orolig när mitt barnbarn  skulle på sportlovet till italienska alperna –” akta Dig för Kineser går inte nära”…………….(tur att Göteborgslovet kom tidigare). Sedan exploderade händelserna mycket snabbt i världen –  via miljontals resenärer fick viruset fäste i hela Europa – och även Sverige ……………….Med konsekvenser för alla oss – ingen har varit förberedda och kunde agerar – men många kunde bara tittar på.

Myndigheterna agerade med restriktioner som särskild drabbade besöksnäringen – katastrof för många företagare särskild dessa med små marginaler. Hoppet gick att när det blir sommar då är det över…………………..men nu har vi Jul 2020 och det kan blir värre än någonsin . Ljust i tunneln för besöksnäringen kan tidigast blir sommaren 2021.

Vad hände under tiden vad gjorde människorna – Vissa företag kunde dra nytta av den så kallad ”hemester 2020”. Stuguthyrningen, sommarrestauranger, båtförsäljning och hotellen på svenska semesterorter kunde drar nytta av svenskarna stannade hemma – men med restriktioner. Skärgårdskrogar hade alltime high – ökade försäljning – folk skulle ju roa sig och att äta ”ute” är ju sommarens melodi. Pop upp krogar i det fria har varit en succé – vill nämna Adam och Albins satsning på Långholmen…..samt försäljning av picknickpaket och take away.

Det som drabbades mest är nöjesparker och storstäderna med sina turistattraktioner, som bygger på även stort på utländska turister. Svenskarna undvek storstäderna – fanns ju inget att göra. Utflyktsarrangörer, rederier, eventföretag – cateringgarrangörer hittade inte några kunder längre.

När hösten kom – drabbades alla igen med nya restriktioner – är det nu slutet för branschen?

Nej – den kommer tillbaka men med en annan beredskap i framtiden – via breddad utbud och nya affärsidèer och utvecklades under COVID 19 tiden. Take away och middagskase kommer att stanna kvar som den del av företagens erbjudande, samt en större fokus på privatresenärer från hotellens sida när den lönsamma mötesdelen minskar. Att jobba hemifrån kommer att öka väsentlig – som i framtiden påverkar även lunchrestaurangerna och behovet av kontorsytor i storstäderna. Visst kommer vi att mötas – men kanske mera med mål och syfte. Många blev glada att inte behöver förflytta sig och lägger tid på transport för en heldag med att titta på en Power Point presentation eller en föreläsning. Det gick ju bra via datorn eller storbildstv på kontoret eller hemma, mera effektiv.

Nya företag kommer startas upp – utifrån alla nerlagda krogar och hotellen som med rätt koncept säker kommer drar nytta av befolkningen stora behov att träffas och omges. Även Resebranschen kommer återuppstå – med välbehövliga nya koncept där tyvärr hållbarhet och miljön kortfristig kommer att står tillbaka – för reseabstinensen. Reseföretag som inte skötte sig med sina återbetalningar kommer att märka konsumenterna vrede – samt att reseskyddet för konsumenterna måste ses över. Själv väntar jag fortfarande på återbetalning av flygbiljetter från SAS i Maj……..Men långfristig finns det mycket att vinna för den svenska besöksnäringen utifrån hållbarhets och miljöperspektivet – många upptäckte ju vårt härliga land med sina möjligheter på nytt under denna sommaren…………………

Även här kommer den stora vinnaren vara digitaliseringen – den stannar kvar och kommer att utvecklas vidare – en aktiv hotellkoncern kan väl själv erbjuder samma service till sina kunder än bara övernattning i samarbete med kortföretagen? Från dörr till dörr – helhetspaket…………på plats tillsammans med lokala underentreprenör – fiskeguide istället för surfguide……

Företagen och dess finansiärer kommer även se mera på lönsamheten i verksamheter och att skaffa sig reserver så att företagen blir mera rustade för framtida kriser. Ditt hör även omförhandlingen av försäkringar och hyror mot nya scenarier………

Avgörande för den långsiktiga utvecklingen efter krisen i Sverige när det gäller förtroendet för myndigheter och politiker är uppfattningen om hur väl vi faktiskt hanterade pandemin. ”Den svenska modellen” har diskuterats och ifrågasatts flitigt världen över men erhållit förhållandevis brett stöd på hemmaplan. ”Sverige kommer att ses som ett avskräckande exempel” har varit stort utomlands som kommer att ha en effekt i framtiden.

Investerare som tidigare har tittade på Sverige som en miljösäkrad, hållbart alternativ (värme och oväder) för äldre eller semesterboenden – än Spanien och Italien, har fatt sig en riktig tankeställare. Särskild utifrån beredskapen och brister på tillgänglighet inom hälso- och sjukvård, som visades upp nu under pandemin………….men även utifrån rapporter om det ökade våldet i storstadsområden………..

Men besöksnäringen kan blir en stor vinnare igen ” YEARS AFTER” – om man redan nu ser över sina affärsmodeller i grunde och fokuserar på sina – styrkor och kompetenser. Det ligger ju inom värdskapet, möte med människor och KUNDSERVICE något som många andra branscher saknar eller ligger efter. Låt är inte bländas av en boom som kommer när det gäller utelivet, semester eller event efter COVID 19– utan fokuserar redan nu på tiden efter denna boom för att lyfta världens bästa näring till framtiden.

En viktig lobbyfrågan vill jag personligen lyfter – Besöksnäringen och Turism behöver en egen Minister eller minst en Myndighet som aktiv samarbetar med branschen och dess aktörer för att skapa en framtidsagenda och skapa underlag för regeringen. Så att vi undviker i framtiden ” ogenomtänkta katastrofala beslut” som drabbar besöksnäringen. Den skulle samtidig visar att besöksnäringen är viktig för Sveriges framtid och arbetsmarknaden – inte bara Serverhallarna för multinationella företag.