Vi besökte under Berlinresan i Pask – en av kanske Tysklands nu mesta stjärnkrogar Weinbar Rutz. Det vad Marco Muller och sin Personal presterar är en gastronomisk sensation. Han och sin Weinbar Rutz har en stjärna i Guiden och är högrankad i alla rankingar i Tyskland. Så långt bort det frankofila sakrala och konstgjorda högtidliget man kan komma – men du få i gengäld en hög hantverklig kunskap och kompetens i köket, matsalen och sommeliern som gör mitt tyska hjärtad mycket stolt. Krogen använder sig enbart av säsongen råvaror helst tyska, hittar små tyska innovativa vingårdar …samt att du kan köpa hela vinlistan i butiken och vinbaren i bottenvaningen. En trappa upp är matsalen som är avslappnad, kommunikativ, varmt och inbjuder till skratt och samtal. Servicen kompetens speglas inte av en ” besserwisserattityd och belärande von oben” som jag hittar tyvärr i många stjärnkrogar – även svenskar. Rak, trevlig kommunkation med hjärta, inte just darför är det en favoritkrog bland många världkändisar. Marco i köket och Billy som är sommelier balansera vin och mat till en ny höjd, där båda lyfter middagen till en ny gastronomisk höjd. Speciellt med Billys förmåga att hittar ” just de smala” tyska superviner från nya unga innovativa vinmakare – Eller mina vänner har ni hört och druckit en Ubermut Vin av typ portvin från Hensel und Schneider, en fantastiskt Hohen Sulzen Riesling trocken från weingut Battenfeld Spanier, en Weisser Burgunder från Wittman, eller en Montfort Spätburgunder brut från Klostmuhle odernheim, en Zelt Cabernet Franc…….Jag är stolt att Tyskland har kommit så långt. I krogen bottenvaning hittar du själva Weinbaren med smårätter och husmanskost i små portioner………….Vid ett besök i Berling är Weinbar Rutz ett måste……och när sedan notan kommer blir överraskningen ännu större………kostar hälften av vad en svensk stjärnkrog kostar.
Weinbar Rutz stjärnkrog med hjärta
Mat och Vin Posted on mån, april 05, 2010 12:33- Kommentarer(34) https://blogg.creative-cuisine.se/?p=151
- Share
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.
https://prednisonest.com/# 100 mg prednisone daily
plaquenil 75 mg: generic plaquenil – hydroxychloroquine sulfate cost
https://prednisonest.com/# canine prednisone 5mg no prescription
how to fix ed ed pills
cheap ed pills
order ed pills cheap ed pills
cheap ed pills from india
cheap ed pills in mexico best online canadian pharmacy
online canadian pharmacy
order ed pills cheap ed pills usa
cheap ed pills usa
viagra from canada https://viagrapills100.com/ viagra 100mg price
buy real viagra online https://viagrapills100.com/ viagra without a doctor prescription usa
viagra cost per pill https://viagrapills100.com/ order viagra online
buying viagra online https://viagrapills100.com/ online doctor prescription for viagra
mexican viagra https://viagrapills100.com/ viagra without a doctor prescription usa
http://diflucanfavdr.com/ – where to buy diflucan 1
is ed reversible
zithromax 500 without prescription zithromax 500
ed pills that work quickly
paxil headache paxil cr generic
cheapest ed pills online
http://paxil100.com/ – drug paxil
best pills for ed
viagra from canada viagra amazon
100mg viagra
https://hcialischeapc.com/ – cialis pills for sale
where to buy viagra online viagra discount
cost of viagra
viagra cost per pill viagra 100mg price
where to buy viagra online
order viagra online over the counter viagra
viagra online usa
viagra without a doctor prescription usa generic viagra walmart
viagra 100mg price
viagra without a doctor prescription usa viagra amazon
viagra price
order viagra online viagra cost
where to buy viagra online
viagra cost viagra over the counter walmart
how much is viagra
buy viagra online canada best over the counter viagra
online doctor prescription for viagra
buy generic 100mg viagra online how much is viagra
buy real viagra online
viagra online usa buy real viagra online
viagra cost
india pharmacy drugs: https://genericwdp.com/ india pharmacy drugs
medications without a doctor’s prescription buying prescription drugs from canada
usa pharmacy india: https://genericwdp.com/ best online international pharmacies india
trusted india online pharmacies drugs without doctor script
tadalafil online 20 tadalafil generic
tadalafil tablets
what is tadalafil: http://tadalafilonline20.com/ tadalafil tablets