Nu är det dags att även Mc Donald satsar på Cafe – Mc Cafe är på ingång den första anläggningen öppnades nu i Stuttgart – Tyskland . Man räknar med att ca.7000 Mc Cafe finns i hela Europa och Osteuropa fram till 2018 källa: Mc-Donalds
Nischade Hotel. Du hittar dom redan i Buenos Aries och Barcelona, nu även i Berlin speciallt hotell för homosexuella. Design – 4- stjärnig i kedjan Axel Hotell berättar nu den spanske ägaren av denna nya kedjan Juan Blanch. källa: AZHG
Franska staatspresidenten vill att det nationella gastronomiska arvet i Frankrike läggs i Unescos förteckning av världsarv. Han få stöd av flera kockar som stöder Initiativet under rubriken ” La cuisine,C`est de la culture”. Är det inte ett nödrop för ett land som går på sista versen. Den franska gastronmoien har inte något att sätta emot det många kreativa nyheter som dominerar världens matscen. Frankrikes Kulinariska Scenen är total okritiskt med sin egen historik. Där blir man aldrig trött av lyfta och skapa en personkult – det stora gamla kockar – men själva landet blir mer och mer anpassad till massproduktion och lågprismarknaden. Visst har Frankrike leverat mycket gastronomisk kunskap – men mycket snack och show har skapat en självgodhet – där analys och kritik inte har någon plats. Varifrån kom den franska gastronomiska kulturen…………………….Det hjälper inte att Sakorzy vill ta hjälp av Unesco att behåller och befästa en historik och tradition som inte utvecklas. – text översatt av Dollase – Europas främsta Gastrokritiker. källa : Le Figaro.
